Бутиков хотел Соли Инвикто (Непобедимото слънце) се издига над изба Едоардо Миролио и разполага с 10 елегантно обзаведени стаи, дегустационна зала, изискан ресторант, лоби бар и външен басейн.

Тук е най-подходящото място в района на Тракийската низина за производството на качествени вина и пълноценна релаксация. Соли Инвикто взаимства името си от мотото на римския император Юлиан Философ, наричан още l’Аpostata, който бидейки привързан към древните езически традиции и към култа на Бакхус се противопоставил на промените в Империята.